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日々-yori

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自家採れ三昧

とうとう梅雨明けしました!
カラッとした空気がとても気持ちいい中、
強力な紫外線も全身で浴びている今日この頃です。
久しぶりの宮崎の夏ですが、
このジリジリと痛いほどの日差しが
「あ~。夏だなぁ」と感じさせてくれます。

そんな暑いのに、パン作りを頑張ってしまいました。
パン作りって、何回も、何十回も、何百回も
コネてコネて・・・とよく言いますが、
全くその通り。かなり辛い。
腕の筋肉が痙攣してしまうんでないかい、
というほど、コネるんです。
だけど、それだけ頑張ってコネたパンの味は格別なのです。
ついつい癖になっちゃいます。

今回のパンは、レーズンパンです。
といっても、レーズンは苦手なので、
小さくみじん切りしたものを、混ぜ合わせて。

昔は、給食で出たレーズンパンから
レーズンを全て取り出して、残った蜂の巣みたいな
パンを食べていました。。。
食べなきゃいいのに、と周りの友達は思っていたかも。

だけど、レーズンの風味は好きなので、
今では、自分で作ったみじん切りレーズンパンが
大好きなのです。
息子は、レーズン(というよりは、ぶどう)狂いというくらい
大好きなので、原型を留めていないレーズンを
一生懸命探しながら食べています。  あるわけないのに・・・。
かわいそうなので、今度はみじん切りしないで
焼いてあげようかな。

パンを焼く合間に、焼き菓子を作ったりもします。
でも、暑いので冷たいお菓子もいいですね。
週末には、豆乳パンナコッタでも作って
自家採れブルーベリーを乗っけて・・・。
日々-yoriのお客さまにもお出ししようかな。
ぜひ皆さん食べに来て下さいね。

ところで、自家採れといえば、
工房前で収穫された野菜たち。
その大きさにビックリします。
シンプルに焼き野菜にして、素材の味を
楽しみたいと思います。

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# by hibi-yori | 2008-07-08 11:25 | 日記

KUNUGI

宮崎の今日のお天気はとても不安定のようで、
朝から、晴れたり、雨が降ったりと目まぐるしく変わっています。
なので、湿気と上昇する気温とで、
あとからあとから、じと~~~~~~と汗が噴き出してきます。

昨日のお話ですが、用事がてら
市内の“KUNUGI”というお店へ行ってきました。

作家さんの陶器やガラス製品、木・竹製品などがあって
見るだけでもとても楽しめました。
店内には、ガラスでできた風鈴がチリンチリンと心地よい音色で
気分まで涼しくしてくれました。
“KUNUGI”さんには、上階にcafe&eatもあり、
娘もスヤスヤ眠っているし、
昼食も兼ねて入ってきました。
・・・おいしかったぁ!
バナナシナモントーストにコーヒーにミントティー。
どれをとっても大満足。
あまりに美味しそうに運ばれてきたので
夢中で食べてしまい・・・・あ、写真撮りたかったのに、と
目の前のきれいに平らげられた皿を見つめるのでした。。

また行きたいなぁ・・・。

“KUNUGI”さんで購入したうちわです。
少しサイズ小さめの、スイカ柄。
かわいくって衝動買いしてしまいました。
ホンモノのスイカも並べて。
う~ん、夏ですね!

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# by hibi-yori | 2008-07-04 14:44 | 日記

日々をより良く

ここ数日はいいお天気が続いています。
誕生日に自転車を買ってもらって以来
雨のために全く自転車に乗れていなかった息子。
ようやく、チャリ散歩ができました。
三輪車との違いに、眉間にシワを寄せて。
ペダルにばかり気をとられていて、前方不注意でかなり危険でしたけど。
でも、息子はとても満足げだったので良かったです。

ところで、日々-yoriでは、オリジナル家具と併せて
雑貨を取り扱うことにしました。
決して品数は多くないけれど、
これまで私たちが使ってきて
毎日の生活をより良く過ごすことができたものたち。

納品はまだですが、入荷次第またご報告しますね。

工房では、オーダーの座卓が漆塗りに入っています。
この座卓、かなり大きいので迫力あります。
完成間近。
楽しみです。

news
新しいオリジナルの木のものたちがupしました。

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# by hibi-yori | 2008-07-01 15:03 | 日記

ビスコッティ & ダリア

今日は、雨が上がって涼しい風が吹いています。
気持ちがいいので、久しぶりにビスコッティを焼いてみました。

ビスコッティって、食べる人によっては
堅くて好みが分かれるかもしれないですが、
個人的に(家族も)大好きな焼き菓子です。
今回は、胡桃とレーズンを混ぜ込みました。
胡桃の食感とレーズンの風味がマッチして
美味しく焼きあがりました。

これから伺うことになっているお客さまへ
ダリアの花を添えて、持って行くことにしました。
お料理教室をされている方ですが、
素人の作ったお菓子を持っていくのは
ちょっと恥ずかしいですけど・・・気持ちが大事ですよね。

ダリアの花が、家の裏の畑で
とても素敵に咲き誇っています。
何だか心が洗練されそうな、真っ赤な色をして。

花や木や土。。
日々-yoriは、周りの自然に浄化されてるみたいです。

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# by hibi-yori | 2008-06-26 14:01 | 日記

間違っていたこと

今日の日々-yoriは、漆塗りの終わった座卓の組み立てや
その他の木の家具の加工でバタバタしています。

そんな日々-yoriでは、結婚式のドラジェに使われる
楊枝入れの準備も進んでいて、ラッピングについても
色々検討しているところです。
結婚式なので何か素敵な言葉はないかな、と
調べていると、面白いことわざを色々発見しました。
中には、覚え違いをしていることわざもあって。
蜘蛛に関することわざでは、全く逆の意味で覚えていました。

『朝の蜘蛛は福が来る、夜の蜘蛛は盗人が来る』

これまで生きてきて、ずっと夜の蜘蛛は良い蜘蛛だと思っていました。
個人的には、朝も夜も蜘蛛なんてお目にかかりたくない生き物ですが。
だって、宮崎の蜘蛛はデカイ!
直径10センチをいく蜘蛛が家の中に出没した日には
夜中であろうが絶叫が響き渡ります。
しかも、蜘蛛は脚が速い(表現が微妙ですが)!
すみません。話がズレました。
怖すぎて興奮してしまいました。

人の知識や記憶って曖昧なところがありますよね。
近頃は、子供にウソ(間違い)を言っちゃいけないって思うと、
つい話がつまってしまうことがあります。
こういう機会に、自分の記憶違いを発見できてよかった。
結婚されるお二人に感謝です。

楊枝入れのドラジェが、二人の結婚式にひと華添えられるよう
日々-yoriも頑張りたいと思います。

食卓にちょこんと置いてあるだけで
とても可愛い楊枝入れができました。
結婚されるお二人や、式に参列される皆様の食卓で
活躍する日が待ち遠しいです。

間違っていたこと_b0135599_1471031.jpg


                                     楊枝入れ:300円
                                  ウォールナット/メープル

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# by hibi-yori | 2008-06-25 14:10 | 日記